L'industrie des champignons comestibles, en tant que pilier caractéristique pour la revitalisation rurale et industrie verte à faible émission de carbone, entre dans une période critique d'innovation et de modernisation de toute la chaîne industrielle. En tant que support important pour le développement industriel, l'Expo sur l'innovation de la chaîne industrielle se concentre sur les échanges techniques, la mise en relation des ressources et l'analyse des tendances, devenant un hub central pour promouvoir l'industrie des percées techniques à la mise en œuvre, et du développement local au déploiement mondial. La préparation et la tenue réussies de la Conférence 2025 sur l'innovation technologique du bolet noir international est une pratique typique de l'Expo sur l'innovation de la chaîne industrielle. En tant qu'organisateur, Hongzhen Biology est devenue une entreprise de référence démontrant la force de l'industrie des champignons en Chine, s'appuyant sur l'innovation technologique et un aménagement complet de la chaîne industrielle, fournissant une solution chinoise pour l'industrie mondiale.
La compétitivité fondamentale de l'industrie des champignons réside dans les percées techniques dans des domaines clés tels que la sélection des souches, les techniques de culture et la transformation profonde. L'Innovation Expo est la plate-forme de rassemblement des réalisations techniques mondiales de pointe. La Conférence 2025 sur l'innovation technologique du bolet noir international est centrée sur « l'exploration technique + dialogue industriel + immersion culturelle », mettant en vedette le partage de technologies de base, l'observation des opérations de laboratoire standardisées et des ateliers sur les solutions de plantation et de transformation, se concentrant précisément sur les goulots d'étranglement techniques de l'industrie du bolet noir.
En tant que partenaire à long terme de l'Expo, Hongzhen Biology est le meilleur praticien de l'innovation. Après plus d'une décennie de R&D indépendante, Hongzhen a réussi à résoudre le problème mondial de la domestication artificielle et de la culture en usine du bolet noir, en construisant la base de production intelligente la plus avancée au monde. Utilisant un système de contrôle environnemental intelligent IoT, la base permet une production rapide de champignons en 45 jours avec un taux stable de plus de 97 %. Avec une production quotidienne de près de 40 tonnes, elle a brisé le dilemme de la « dépendance météorologique » des bolets sauvages. Les participants peuvent visiter les usines intelligentes et les laboratoires de souches de Hongzhen pour apprendre des modèles de culture standardisés, transformant les résultats de laboratoire en expérience industrielle reproductible.
Le développement de haute qualité de l'industrie repose sur la synergie de la R&D des souches, de la culture à grande échelle, de la transformation, des ventes de marque et du commerce transfrontalier. L'une des valeurs fondamentales de l'Expo est de briser les barrières industrielles et de réaliser l'amarrage précis des ressources de l'ensemble de la chaîne industrielle. La Conférence 2025 relie plus de 300 entités industrielles de plus de 10 pays, couvrant les producteurs, les sociétés commerciales, les transformateurs alimentaires, les équipes de R&D, le commerce électronique transfrontalier et les marques de restauration. Grâce à des séminaires thématiques et à la mise en relation offre-demande, elle construit un lien transparent entre « Recherche — Production — Transformation — Consommation ».
Hongzhen Biology sert de hub pour l'intégration des ressources avec son avantage de chaîne complète. Avec des bases dans le Yunnan et le Guizhou, elle a construit un système couvrant « R&D des souches — Culture intelligente — Transformation profonde — Ventes de marque — Commerce transfrontalier ». Sa marque « Madam Niu » comprend des bolets frais, des tranches séchées et des assaisonnements, approvisionnant les supermarchés haut de gamme nationaux et pénétrant les marchés européen, japonais, coréen et sud-est asiatique. À l'Expo, Hongzhen présente ses capacités tout en jouant un rôle de premier plan pour aider les petits producteurs et les transformateurs locaux à se connecter avec les ressources, favorisant un écosystème de « Guide d'entreprise leader, symbiose des PME ».
Dans le contexte de la mondialisation, l'industrie doit se baser sur les ressources locales tout en regardant vers le marché mondial. L'Innovation Expo est la plate-forme pour la vision du marché mondial. La Conférence 2025 propose des segments où des experts analysent les règles commerciales et les tendances de consommation sur les principaux marchés comme l'Europe et l'Asie, fournissant une orientation pour l'aménagement à l'étranger. Parallèlement, le « Plan de la table mondiale du bolet noir » a été lancé pour promouvoir un développement standardisé, à grande échelle et mondial, aidant les marques de champignons chinois à s'internationaliser.
En tant que pionnier, Hongzhen Biology continue d'explorer de nouvelles voies pour le commerce transfrontalier. Son bolet produit en usine, avec une qualité stable et un approvisionnement toute l'année, est devenu un fournisseur clé pour le marché mondial des champignons comestibles haut de gamme, résolvant les points douloureux de l'approvisionnement instable dans le commerce sauvage. À l'Expo, Hongzhen discute de solutions pour la construction de la chaîne d'approvisionnement mondiale, faisant passer l'industrie de l'« exportation de ressources » à l'« exportation de technologie, exportation de normes et exportation de marque ». L'amarrage précis de l'Expo réduit l'asymétrie de l'information et les coûts de confiance dans la coopération internationale.
L'Innovation Expo promeut l'intégration de la protection écologique, du développement économique et de la revitalisation rurale. La Conférence 2025 intègre le « Développement Vert » tout au long, partageant des modèles d'économie circulaire.
Hongzhen Biology est un modèle d'écologie industrielle. Elle utilise les déchets agricoles pour créer un cycle vert de « Déchets agricoles — Production de champignons — Substrat retour au champ », réalisant le « transformer les déchets en trésor ». Ses bases fournissent des emplois locaux, menant les agriculteurs à participer à l'industrie et créant un modèle industriel caractéristique pour la revitalisation rurale. Ce modèle vert est largement promu, encourageant davantage d'entreprises à pratiquer des concepts écologiques. En outre, l'Expo collabore avec des associations et des institutions de R&D pour développer des normes de chaîne industrielle complète couvrant la culture, la transformation et le commerce, rendant le développement de l'industrie plus réglementé et durable.
1. Quand et où se tiendra la Conférence 2025 sur l'innovation technologique du bolet noir international ?
R : Du 16 au 17 décembre 2025, à Jinghong, Xishuangbanna, province du Yunnan.
2. Quels sont les avantages fondamentaux de Hongzhen Biology en tant qu'organisateur ?
R : Percées techniques + Aménagement de chaîne complète + Approvisionnement mondial stable. Elle a résolu la culture en usine, dispose d'un système complet de R&D à la vente, et est la seule entreprise capable d'un approvisionnement stable toute l'année sous la marque « Madam Niu ».
3. Quelle valeur les entreprises peuvent-elles tirer de leur participation à l'Expo ?
R : Cinq valeurs : ① Apprendre la technologie de pointe ; ② Se connecter avec des ressources de plus de 10 pays ; ③ Maîtriser les règles du commerce mondial ; ④ Échange approfondi avec des leaders comme Hongzhen ; ⑤ Participer à l'établissement de normes.
4. Qui devrait assister à la Conférence 2025 ?
R : Producteurs, commerçants, transformateurs alimentaires, équipes de R&D, commerce électronique transfrontalier et investisseurs agricoles.
5. Quels produits Hongzhen propose-t-elle et quels sont les marchés principaux ?
R : La marque « Madam Niu » propose des bolets frais, des tranches séchées et des assaisonnements pour les canaux haut de gamme nationaux et l'exportation vers l'Europe, le Japon, la Corée et l'Asie du Sud-Est.
6. Quels sont les formats d'activité fondamentaux de l'Innovation Expo ?
R : « Visites sur le terrain + Séminaires thématiques + Amarrage des ressources + Présentation des produits », y compris des visites d'usines intelligentes et une mise en relation offre-demande.
7. Quelle est la signification du modèle vert de Hongzhen ?
R : Il fournit un modèle trois-en-un de « Protection écologique + Augmentation des revenus + Revitalisation rurale » grâce à son cycle déchets-champignons.
8. Comment participer à la mise en relation offre-demande ?
R : Inscrivez-vous via le canal officiel et soumettez vos informations d'offre/demande pour un appariement précis et des négociations en face à face.
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