Fondée en 1932, Sylvan est le plus grand développeur et producteur mondial de blanc de champignon (mushroom spawn). Présente dans 65 pays, l'entreprise dispose de centres de R&D et de bases de production en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique, incluant un centre de R&D et une usine intelligente à Huai'an, en Chine.

S'appuyant sur des technologies clés telles que la fermentation en milieu solide, l'amélioration des souches et la génétique moléculaire, Sylvan propose des solutions fongiques dans quatre secteurs : Alimentation (Food), Santé (Health), Agriculture (Agriculture) et Biomatériaux (Materials).

Vision de l'entreprise

Chez Sylvan, nous nous engageons à libérer la puissance de la mycologie grâce à des solutions innovantes pour contribuer à un monde meilleur. Nous envisageons un avenir où le potentiel transformateur de la mycologie révolutionne les industries mondiales.

Citation originale : At Sylvan, we are dedicated to unlocking the power of mycology through innovative solutions to help create a better world. We envision a future where the transformative potential of mycology, harnessed through cutting‑edge innovations, revolutionizes global industries.

Quatre secteurs d'activité

1. Alimentation (Food) ｜ Cultiver l'excellence
Leader mondial du blanc de champignon, fournissant des souches commerciales (champignons de Paris, pleurotes, shiitakes), des souches sans spores et des semences de fermentation, servant toute la chaîne de valeur. Sylvan associe R&D et études de consommation.

2. Santé (Health) ｜ Science rigoureuse
Production de métabolites fongiques de haute pureté, développement de compléments alimentaires et produits de santé humaine et animale. La levure de riz rouge phare possède plus de 20 ans d'histoire sur le marché.

3. Agriculture (Agriculture) ｜ Systèmes fongiques
Développement de biopesticides d'origine fongique et de technologies de biostimulants TGAI, remplaçant les intrants chimiques pour une agriculture durable.

4. Biomatériaux (Materials) ｜ Mycologie sur mesure
Souches et matériaux de substrat haute performance pour l'industrie des composites à base de mycélium, soutenant l'emballage biodégradable et l'écoconstruction.

Fondation et philosophie

Fondée sur les travaux du mycologue Dr James Sinden, Sylvan maintient trois valeurs : rigueur scientifique, durabilité et transparence ouverte.

Slogan : Wherever you grow, we are there with you (Où que vous cultives, nous sommes avec vous).