Le 10 décembre, la cérémonie de mise en service du projet de phase II de l'initiative de construction de cèpes bronzés (Boletus aereus) dans le comté de Zhenfeng, province du Guizhou, s'est tenue dans le comté de Zhenfeng, préfecture de Qianxinan. Cela marque le lancement opérationnel officiel de la plus grande base de production industrialisée de cèpes bronzés de Chine. Le projet, investi et construit par Guizhou Hongzhen Fungus Industry Investment and Development Co., Ltd., constitue une réalisation significative dans les efforts du Guizhou pour développer une agriculture distinctive et efficace et promouvoir la revitalisation rurale.

Lors de la cérémonie, Shi Wei, président de Hongzhen Fungus Industry, a indiqué que le projet de phase II représentait un investissement total de 350 millions de RMB et couvrait une superficie de 160 mu (environ 10,7 hectares). Il intègre des systèmes avancés tels que le contrôle environnemental intelligent et des lignes de production automatisées. Notamment, il a réalisé une percée clé dans la technologie de recyclage, réalisant des avancées majeures, notamment une augmentation de 80 % du taux d'utilisation secondaire des bouteilles de culture et une augmentation de 35 % du rendement par bouteille.

Avec la phase II atteignant sa pleine capacité de production, la superficie totale de la base de production de cèpes bronzés de Zhenfeng s'étend désormais sur 280 mu (environ 18,7 hectares). La capacité de production annuelle globale devrait augmenter pour atteindre 8 500 tonnes, avec une valeur de production annuelle estimée à environ 500 millions de RMB. Cela consolide sa position en tant que plus grande base de production industrialisée de cèpes bronzés de Chine, se classant au premier rang en termes de capacité parmi les usines nationales de ce type. Guizhou Hongzhen Fungus Industry est devenue la seule entreprise agricole de haute technologie au monde à réaliser une production industrialisée à grande échelle, standardisée et toute l'année de cèpes bronzés. Cela signifie que la Chine a atteint des niveaux de pointe à l'échelle internationale dans la culture artificielle de champignons comestibles rares.

Scène de la cérémonie de mise en service (Photo/Huang Feihong)

Le projet démontre non seulement une valeur technologique et industrielle significative, mais génère également des avantages sociaux positifs. Une fois pleinement opérationnel, il fournira directement près de 700 emplois. Combiné aux chaînes industrielles en amont et en aval qu'il stimule dans la logistique, l'emballage et les services, le projet devrait créer plus d'un millier d'opportunités d'emploi pour la région, contribuant efficacement à l'augmentation des revenus et à la revitalisation rurale dans le comté de Zhenfeng et les régions environnantes.

Il est rapporté que Hongzhen Fungus Industry s'est établie à Zhenfeng en 2017 pour développer l'industrie des champignons comestibles à grande échelle. Le projet de phase I a été achevé et mis en service en mai 2021, avec un investissement total de 320 millions de RMB. Il a déjà atteint ses objectifs fixés d'une production quotidienne de 12 tonnes et d'une production annuelle de 4 300 tonnes. L'achèvement réussi de la phase II a bénéficié de l'environnement commercial favorable favorisé par les gouvernements à tous les niveaux de la province du Guizhou et de la préfecture de Qianxinan, ainsi que d'un fort soutien à l'industrie des technologies agricoles. Cela représente également le fruit des efforts persistants d'innovation et de résolution de problèmes de l'équipe de l'entreprise.

Shi Wei a déclaré que l'entreprise continuera à défendre la philosophie de l'innovation et du développement vert à l'avenir. Elle prévoit d'approfondir davantage la collaboration industrie-université-recherche, d'élargir la transformation en profondeur des produits et les canaux de marché, et s'engage à faire de la marque "Cèpes bronzés de Zhenfeng" une marque de produits agricoles spécialisés de renommée nationale. L'objectif est de contribuer au développement de haute qualité de l'agriculture moderne et à la revitalisation globale des zones rurales du Guizhou.