📢 Invitation Cordiale
Séminaire de l'industrie des champignons Funong 2026
Amis producteurs de shiitakés, veuillez réserver quatre heures l'après-midi du 19 septembre.
Apportez vos plus gros problèmes à Xiamen, et trouvons des solutions ensemble !
🕒 Heure : 19 septembre 2026, 14h00–18h00
📍 Lieu : Salle C, Grand, 4e étage, Centre d'expositions Xiamen Best Western
🌱 Nature : Entièrement d'utilité publique, participation bénévole et gratuite !
Le professeur Huang Yi participera en personne. Le modérateur est son premier étudiant diplômé et disciple direct, actuel scientifique en chef du système technologique national des champignons comestibles, le chercheur Huang Chenyang.
En 2023, le premier séminaire s'est tenu dans une salle souterraine à Zhangzhou. L'espace était restreint, mais les discussions étaient franches car fondées sur des expériences vécues.
Le lieu peut changer, mais cet engagement demeure.
Cette année, j'ai examiné les sujets proposés par Huang Chenyang. Ils touchent directement aux revenus des cultivateurs et à l'avenir de l'industrie.
Où va l'industrie du shiitaké ?
Comment réduire les coûts et optimiser la qualité durant le 15e Plan quinquennal ? Les prix ont-ils touché le fond ? Quelle issue pour les champignons de masse ?
Quelles ressources trouver et pour qui cultiver ?
Quelles ressources génétiques utiliser ? Les chercheurs visent le beau, les producteurs le rendement, les consommateurs le goût et la santé.
Quel mode de production choisir et comment structurer les zones ?
Bûches, serres ou culture industrielle ? Un vieux sujet, mais vital pour les investissements.
Où la mécanisation intégrale bloque-t-elle ?
Quelles étapes exigent le plus de main-d'œuvre ? Comment adapter les machines à la production réelle ?
Production verte : comment modifier les procédés ?
Pourquoi la production verte tarde-t-elle ? Comment réutiliser les blocs de substrat usagés ?
Pourquoi les consommateurs mangent-ils du shiitaké ?
Nutrition, santé, saveur — que privilégient-ils ? Comment l'offre s'adapte-t-elle aux habitudes ?
Le « champignon chinois » peut-il devenir mondial ?
Comment variétés, substrats et technologies peuvent-ils s'exporter pour conquérir les tables étrangères ?
Indications géographiques : comment valoriser la qualité ?
Comment transformer les spécificités d'origine en qualité stable reconnue par tous ?
Comment la recherche et la gestion servent-elles l'industrie ?
Comment les chercheurs peuvent-ils faire entrer leurs résultats dans les entreprises ?
Les quatre voies : comment progresser concrètement ?
Agriculture technologique, qualitative, verte et de marque — par où commencer pour le shiitaké ?
Chercheurs avec vos données, entreprises et producteurs avec vos cas cliniques, venez échanger. Succès et échecs méritent d'être partagés.
Un échange ne résout pas tout, mais il aide à éviter des détours. Cela en vaut la peine !
Veuillez scanner le QR code de l'avis pour vous inscrire
⚠️ Pas de retransmission en direct, rejoignez-nous sur place.
Le professeur Huang Yi et moi sommes des amis de longue date. Nous sommes des « accros au champignon » avec du « sang M » — M pour Mushroom !
Ces dernières années, nous avons œuvré pour renforcer la compétitivité de l'industrie chinoise des champignons.
Le 19 septembre, parlons de shiitakés ; du 20 au 22 septembre, retrouvons-nous au Salon d'innovation de Xiamen 2026 !
Fais ce que dois, advienne que pourra !
Secrétaire général Liu Ziqiang
16 septembre 2026
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